奶白老鸭汤的做法

2019-05-15 04:02:07 来源: 崇明信息港

奶白老鸭汤的材料:

老水鸭1只,白莲,黄芪

奶白老鸭汤的做法:

1.白莲提早1小时泡发;

2.水鸭斩大块,下油锅爆出油捞出;

3.鸭块入砂煲,加水淹过鸭块多1碗水,大火烧滚10分钟;

4.加入白莲黄芪1起转小火煲两小时,调盐味就OK了!

美食天下菜谱温馨提示:

1、选用老水鸭,比其他鸭子更加请润,而且油脂少;

2、新鲜鸭子不必焯水,用油爆能够把多余的油脂炸出;

3、大火滚开释放蛋白质,保证汤色奶白;

4、没有了,赶快喝!很浓香哈~喝完1碗再上!

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